春から仕事が忙しくなるので、そろそろ人材募集をかけようと、周辺の時給を調べたら…飲食業なのに1000円とか普通に出ていて驚いた!


千葉県の飲食業だと最低賃金が869円なのですが、1000円も出さないと人が集まらないってことなのか?


色々と調べたらファミレスだと、880円というところが多いので、1000円なんて余程大変な仕事なんだろうなぁ。


自分の店はバイキング形式なので、オーダーをいちいち、取りに行かなくてもお客さんが取って行くので、そこは楽だしお客さんが来る時間が決まっているので、料理を出せば足りない時には追加調理が、必要になりますが揚げ物以外は大抵予想道りなので、後は片付けるだけ。


分かっていると簡単に思えるのですが、最初は何も分からない人が入って来るので、覚えて貰うまでが大変(どこでもそうでしょうが)なのです。


それと女性だらけの職場だと派閥が出来て、いろいろと厄介なことが出てきますが、自分の場合は派閥を作ろうとする人が出てきたら…まぁ、察してください。


とにかく職場は楽しい場所じゃないと、人は留まってくれませんし、ただ楽しいだけではそれも同じこと。


日々何か新しい事が学べる場にする事にも、配慮しています。


例えば、料理の配置を変えたら食べやすいとか、取りやすいとか、仕込みの順番を変えたら早く出来るようになったとか…日々改革出来るように、細かいことは任せています。


もちろん、大枠は抑えますが従業員が提案をしてくれたら、すぐにダメとは言わないでダメな場合でも考えてみるねと、その場は答えて、後で考えたんだけど○○○とダメな理由を話します。


ですから、古くからいる人は

「ここより、働きやすい会社は無いです。」

と言ってくれます。


さてさて、募集の依頼はかけたので後は電話を待つばかり。