今日は施設で受け入れられる人数がほぼMAXの来客状態♪


夜が一番大変なのですが、アルバイトの大学生から


「今日は説明会があったことを忘れていて欠席したい」


って、電話が入りました…就職活動も最近は早すぎだなぁ…


シフトは半月前に作っているのに、今頃何を言っているの?


とは思いましたが、自分も学生時代には結構バイトサボった経験ありなので、まぁ分かるからいいやと…


でも、ただでさえ人不足なのに1人の欠勤がとても迷惑。


人数が居ないなら居ないなりにやれば良し。


これは、自分の方針です。


人が足りないなら、お客様へのサービスは必要最小限にして、その分料理をバンバン最初から出してしまい、追加で補充する回数を減らせば対応は可能なので、居ないなら居ないなりに営業すれば良しです。


土日のお客様はだいたいスケジュールがタイトなので、食べたら帰ってしまうパターンが多いことも経験上知っているので、出し終わったら洗浄で大暴れすれば、少ない人数でもすぐに終わるのです。


しかし、今日は1人のアルバイトさんが頑張ってくれました。


また、近いうちに時給を上げようと思います。


さぁさぁ、明日は早朝からの仕事だから、早く寝よう。